Según la editorial «Colección vida sana y medicina natural» los diabéticos deben tener conciencia de su diagnóstico esto es imprescindible para que no se limiten sino que por el contrario aprendan a comer de manera correcta. Todo va a depender del estilo de vida que lleve cada quien, las necesidades energéticas y los gustos.
Lo ideal es lograr una variada gama de alimentos sabiendo cuánto, en qué cantidades y con qué frecuencia se pueden consumir. La salud de los diabéticos está muy relacionada con una dieta adecuada, cuidando la cantidad de hidratos consumidos y la regularidad de la ingesta, en especial si se usa insulina.
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Diabéticos: claves para lograr una dieta saludable
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Ejercicios
Sí, estos no pueden faltar en tu vida ya que ayudan a procesar el azúcar de manera eficaz.
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Azúcares
Lo mejor en estos casos es limitar en gran medida los dulces y todos los alimentos ricos en azúcar.
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Pescados
Los más recomendados son el salmón, las sardinas y caballa.
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Pastas y batatas
Estas son buenas fuentes de hidratos de carbono y aportan energía, solo recuerda que es importante no excederse con las cantidades.
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Lino, cáñamo, calabaza
Lo mejor de estas es que sus semillas contienen omega 3.
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Frutas y verduras
Magnífica fuente de potasio y poseen pocas calorías.
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Alimentos grasos
Es importante que sean evitados ya que estos elevan el colesterol.
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Cereales integrales
Son ricos en fibra y estimulan la acción de la insulina.
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Lácteos descremados
Aportan hidratos, proteínas y calcio.
Se debe tener en cuenta que si bien los hidratos de carbono son esenciales en la dieta de los diabéticos, hay que consumir solo la cantidad que el médico recomienda.
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Consejos para tener en cuenta con las frutas y verduras
Verduras con menos del 5% de hidratos de carbono
Acelgas, apio, berro, col, berenjena, coliflor, espinacas, lechuga, espárragos, pimientos, setas, zanahoria, rábanos, tomate.
Entre 5% y 10% de hidratos de carbono
Remolacha, calabacín, puerros, cebolla, coles de Bruselas, judías verdes, champiñón, habas.
Con más de 10% de hidratos de carbono
Alcachofa, pepino, ajo, guisantes.
Frutas con poco valor calórico
Damasco, ciruela, frambuesas, fresa, granada, pera, sandía, durazno, manzana, limón, mandarina, melón, membrillo.
Fuente: Libro – Colección vida sana y medicina natural.
Escrito por: Alicia Depetri, Adela Ponce de León, Marcelo Rodríguez.
Asesoría: María Alejandra Moisello – Especialista en nutrición y medicina del deporte.
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