Las comidas rápidas son las preferidas de una vasta cantidad de mujeres que no tienen tiempo para estar mucho tiempo en la cocina. En este caso, no solo se trata de un alimento que está listo en pocos minutos, sino de una combinación exquisita y nutritiva.
Esta receta, compartida por el blog de comida saludable Caits Plate, es ideal para los amantes de los granos y los vegetales. Además, entre en la tendencia de comer en bol o tazones grandes.
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Comida rápida en tazón
Ingredientes:
- 1/2 taza de garbanzos enlatados
- 1/2 – 2/3 taza de farro cocido en caldo de verduras
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 taza de vegetales de fajita
- Sal y pimienta al gusto.
- 1/2 cucharadita de comino
- Aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de jugo de lima fresco
- Puñado pequeño de chips de maíz azul, suavemente machacado.
- Para servir: puré de aguacate, yogur griego o skyr, salsa y salsa picante
Modo de preparación:
La preparación de esta comida rápida es super fácil, así que no hay excusas para dejar de hacerlo.
- Inicia colocando una sartén antiadherente a fuego medio y rocía 1/2 cucharadita de aceite de oliva.
- Después, añade los garbanzos, las especias y remueve hasta que los garbanzos estén cubiertos.
- Saltea durante un tiempo aproximado de 2 minutos o hasta que los garbanzos estén calientes y cubiertos con las especias.
- Agrega las verduras de fajita y mezcla por otros unos 2 minutos o hasta que estén calientes.
- Retira la preparación del calor.
- Busca un tazón grande y rellena con el farro con garbanzos, una cucharada de jugo de limpon, pimienta, sal, verduras de fajita y para darle el toque final espolvorea chips de maíz triturados, salsa, yogur y puré de aguacate.
